Fisiología humana

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El sello distintivo de este texto es una redacción clara y accesible, ilustraciones detalladas e información clínica idónea para su nivel de enseñanza. Stuart Fox, escribió
la primera edición de este libro (publicada en 1983) con la fi nalidad de ayudar a los estudiantes a comprender los conceptos de la fi siología humana y este objetivo
se ha mantenido como el principio rector en todas las ediciones posteriores.

Tabla de contenidos:

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Prefacio
Contenido
1. Estudio del funcionamiento corporal
   1.1 Introducción a la fisiología
   Método científico
   1.2 Homeostasis y control de retroalimentación
   Historia de la fisiología
   Circuitos de retroalimentación negativa
   Retroalimentación positiva
   Regulación neural y endocrina
   Control de la secreción hormonal por retroalimentación
   1.3 Tejidos primarios
   Tejido muscular
   Tejido nervioso
   Tejido epitelial
   Tejido conjuntivo
   1.4 Órganos y sistemas
   Ejemplo de un órgano: la piel
   Sistemas
   Compartimentos de líquidos corporales
   Resumen
   Actividades de revisión
2. Composición química del cuerpo
   2.1 Átomos, iones y enlaces químicos
   Átomos
   Enlaces químicos, moléculas y compuestos iónicos
   Ácidos, bases y la escala de pH
   Moléculas orgánicas
   2.2 Carbohidratos y lípidos
   Carbohidratos
   Lípidos
   2.3 Proteínas
   Estructura de las proteínas
   Funciones de las proteínas
   2.4 Ácidos nucleicos
   Ácido desoxirribonucleico (ADN)
   Ácido ribonucleico (ARN)
   Resumen
   Actividades de revisión
3. Estructura celular y control genético
   3.1 Membrana plasmática y estructuras relacionadas
   Estructura de la membrana plasmática
   Fagocitosis
   Endocitosis
   Exocitosis
   Cilios y flagelos
   Microvellosidades
   3.2 Citoplasma y sus organelos
   Citoplasma y citoesqueleto
   Lisosomas
   Peroxisomas
   Mitocondrias
   Ribosomas
   Retículo endoplásmico
   Aparato de Golgi
   3.3 Núcleo celular y expresión de los genes
   Genoma y proteoma
   Cromatina
   Síntesis de ARN
   Ribointerferencia
   3.4 Síntesis y secreción de proteínas
   ARN de transferencia
   Formación de un polipéptido
   Funciones del retículo endoplásmico y del aparato de Golgi
   Degradación de proteínas
   3.5 Síntesis de ADN y división celular
   Replicación del ADN
   El ciclo celular
   Mitosis
   Meiosis
   Herencia epigenética
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
4. Enzimas y energía
   4.1 Enzimas como catalizadores
   Mecanismos de acción de las enzimas
   Denominación de las enzimas
   4.2 Control de la actividad enzimática
   Efectos de la temperatura y el pH
   Cofactores y coenzimas
   Activación de las enzimas
   Concentración de sustrato y reacciones reversibles
   Vías metabólicas
   4.3 Bioenergética
   Reacciones endergónicas y exergónicas
   Reacciones acopladas: ATP
   Reacciones acopladas: oxidación-reducción
   Resumen
   Actividades de revisión
5. Respiración y metabolismo celulares
   5.1 Glucólisis y la vía del ácido láctico
   Glucólisis
   Vía del ácido láctico
   5.2 Respiración aerobia
   Ciclo del ácido cítrico
   Transporte de electrones y fosforilación oxidativa
   Acoplamiento del transporte de electrones a la producción de ATP
   Hoja de equilibrio del ATP
   5.3 Interconversión de glucosa, ácido láctico y glucógeno
   Glucogénesis y glucogenólisis
   Ciclo de Cori
   5.4 Metabolismo de lípidos y proteínas
   Metabolismo de los lípidos
   Metabolismo de aminoácidos
   Usos de diferentes fuentes de energía
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
6. Interacciones entre las células y el ambiente extracelular
   6.1 Ambiente extracelular
   Líquidos corporales
   Matriz extracelular
   Categorías de transporte a través de la membrana plasmática
   6.2 Difusión y ósmosis
   Difusión a través de la membrana plasmática
   Tasa de difusión
   Ósmosis
   Regulación de la osmolalidad de la sangre
   6.3 Transporte mediado por transportadores
   Difusión facilitada
   Transporte activo
   Transporte en masa
   6.4 Potencial de membrana
   Potenciales de equilibrio
   Potencial de membrana en reposo
   6.5 Señalización celular
   Segundos mensajeros
   Proteínas G
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
7. Sistema nervioso
   7.1 Neuronas y células de soporte
   Neuronas
   Clasificación de neuronas y nervios
   Neuroglía
   Neurilema y vaina de mielina
   Funciones de los astrocitos
   7.2 Actividad eléctrica en los axones
   Canales iónicos en los axones
   Potenciales de acción
   Conducción de impulsos nerviosos
   7.3 Sinapsis
   Sinapsis eléctricas: uniones comunicantes
   Sinapsis químicas
   7.4 Acetilcolina como neurotransmisor
   Canales regulados químicamente
   Acetilcolinesterasa (AChE)
   Acetilcolina en el PNS
   Acetilcolina en el CNS
   7.5 Monoaminas como neurotransmisores
   Serotonina como neurotransmisor
   Dopamina como neurotransmisor
   Norepinefrina como neurotransmisor
   7.6 Otros neurotransmisores
   Aminoácidos como neurotransmisores
   Polipéptidos como neurotransmisores
   Endocannabinoides como neurotransmisores
   Gases como neurotransmisores
   ATP y adenosina como neurotransmisores
   7.7 Integración sináptica
   Plasticidad sináptica
   Inhibición sináptica
   Resumen
   Actividades de revisión
8. Sistema nervioso central
   8.1 Organización estructural del encéfalo
   8.2 Cerebro
   Corteza cerebral
   Núcleos basales
   Lateralización cerebral
   Lenguaje
   Sistema límbico y emoción
   Memoria
   Emoción y memoria
   8.3 Diencéfalo
   Tálamo y epitálamo
   Hipotálamo e hipófisis
   8.4 Mesencéfalo y rombencéfalo
   Mesencéfalo
   Rombencéfalo
   Sistema activador reticular en el sueño y el estado de alerta
   8.5 Tractos de la médula espinal
   Tractos ascendentes
   Tractos descendentes
   8.6 Pares craneales y nervios espinales
   Pares craneales
   Nervios espinales
   Resumen
   Actividades de revisión
9. Sistema nervioso autónomo
   9.1 Control neural de efectores involuntarios
   Neuronas autónomas
   Órganos efectores viscerales
   9.2 Divisiones del sistema nervioso autónomo
   División simpática
   División parasimpática
   9.3 Funciones del sistema nervioso autónomo
   Transmisión sináptica adrenérgica y colinérgica
   Respuestas a la estimulación adrenérgica
   Respuestas a la estimulación colinérgica
   Otros neurotransmisores autónomos
   Órganos con inervación doble
   Órganos sin inervación doble
   Control del sistema nervioso autónomo por los centros encefálicos superiores
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
10. Fisiología sensorial
   10.1 Características de los receptores sensoriales
   Categorías de los receptores sensoriales
   Ley de las energías nerviosas específicas
   Potencial generador (de receptor)
   10.2 Sensaciones cutáneas
   Vías neurales para las sensaciones somatoestésicas
   Campos receptivos y agudeza sensorial
   Inhibición lateral
   10.3 Gusto y olfato
   Gusto
   Olfato
   10.4 Aparato vestibular y equilibrio
   Células ciliadas sensoriales del aparato vestibular
   Utrículo y sáculo
   Canales semicirculares
   10.5 Oídos y audición
   Oído externo
   Oído medio
   Cóclea
   Órgano espiral (órgano de Corti)
   10.6 Ojos y visión
   Refracción
   Acomodación
   Agudeza visual
   10.7 Retina
   Efecto de la luz sobre los bastones
   Actividad eléctrica de las células retinianas
   Conos y visión cromática
   Agudeza y sensibilidad visuales
   Vías neuronales desde la retina
   10.8 Procesamiento neuronal de la información visual
   Campos receptivos de las células ganglionares
   Núcleos geniculados laterales
   Corteza cerebral
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
11. Glándulas endocrinas
   11.1 Glándulas endocrinas y hormonas
   Aspectos comunes de las regulaciones neural y endocrina
   Clasificación química de las hormonas
   Prohormonas y prehormonas
   Interacciones hormonales
   Efectos de las concentraciones de hormona sobre la respuesta tisular
   11.2 Mecanismos de acción hormonal
   Hormonas que se unen a proteínas receptoras nucleares
   Hormonas que usan segundos mensajeros
   11.3 Hipófisis
   Hormonas hipofisiarias
   Control hipotalámico de la hipófisis posterior
   Control hipotalámico de la hipófisis anterior
   Control por retroalimentación de la hipófisis anterior
   Función del encéfalo superior y secreción hipofisiaria
   11.4 Glándulas suprarrenales
   Funciones de la corteza suprarrenal
   Funciones de la médula suprarrenal
   El estrés y la glándula suprarrenal
   11.5 Glándulas tiroides y paratiroides
   Producción y acción de las hormonas tiroideas
   Glándulas paratiroides
   11.6 Páncreas y otras glándulas endocrinas
   Islotes pancreáticos
   Glándula pineal
   Tracto digestivo
   Gónadas y placenta
   11.7 Regulaciones paracrina y autocrina
   Ejemplos de regulaciones paracrina y autocrina
   Prostaglandinas
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
12. Músculo
   12.1 Músculos estriados
   Estructura de los músculos estriados
   Unidades y placas motoras terminales
   12.2 Mecanismos de contracción
   Teoría de la contracción del filamento deslizante
   Regulación de la contracción
   12.3 Contracciones de los músculos estriados
   Sacudida simple, sumación y tétanos
   Tipos de contracciones musculares
   Componente elástico en serie
   Relación longitud-tensión
   12.4 Necesidades energéticas de los músculos estriados
   Metabolismo de los músculos estriados
   Fibras de contracciones rápida y lenta
   Fatiga muscular
   Adaptaciones de los músculos al entrenamiento físico
   Daño y reparación musculares
   12.5 Control neuronal de los músculos estriados
   Huso muscular
   Neuronas motoras α y γ
   Coactivación de neuronas motoras α y γ
   Reflejos del músculo estriado
   Control de la neurona motora superior de los músculos estriados
   12.6 Músculos cardiaco y liso
   Músculo cardiaco
   Músculo liso
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
13. Sangre, corazón y circulación
   13.1 Funciones y componentes del sistema circulatorio
   Funciones del sistema circulatorio
   Principales componentes del sistema circulatorio
   13.2 Composición de la sangre
   Plasma sanguíneo
   Elementos formes de la sangre
   Hematopoyesis
   Antígenos eritrocitarios y determinación del grupo sanguíneo
   Coagulación de la sangre
   Disolución de los coágulos
   13.3 Estructura del corazón
   Circulaciones pulmonar y sistémica
   Válvulas auriculoventriculares y semilunares
   Ruidos cardiacos
   13.4 Ciclo cardiaco
   Cambios de presión durante el ciclo cardiaco
   13.5 Actividad eléctrica del corazón y electrocardiograma
   Actividad eléctrica del corazón
   Electrocardiograma
   13.6 Vasos sanguíneos
   Arterias
   Capilares
   Venas
   13.7 Ateroesclerosis y arritmias cardiacas
   Ateroesclerosis
   Arritmias detectadas mediante electrocardiografía
   13.8 Sistema linfático
   Resumen
   Actividades de revisión
14. Gasto cardiaco, flujo sanguíneo y presión arterial
   14.1 Gasto cardiaco
   Regulación de la frecuencia cardiaca
   Regulación del volumen sistólico
   Retorno venoso
   14.2 Volumen de sangre
   Intercambio de líquido entre los capilares y los tejidos
   Regulación del volumen sanguíneo por los riñones
   14.3 Resistencia vascular al flujo sanguíneo
   Leyes físicas que describen el flujo sanguíneo
   Regulación extrínseca del flujo sanguíneo
   Regulación paracrina del flujo sanguíneo
   Regulación intrínseca del flujo sanguíneo
   14.4 Flujo sanguíneo hacia el corazón y los músculos estriados
   Requerimientos aerobios del corazón
   Regulación del flujo sanguíneo coronario
   Regulación del flujo sanguíneo a través de los músculos estriados
   Cambios circulatorios durante el ejercicio
   14.5 Flujo sanguíneo hacia el encéfalo y la piel
   Circulación cerebral
   Flujo sanguíneo cutáneo
   14.6 Presión arterial
   Reflejo barorreceptor
   Reflejos de estiramiento auricular
   Medición de la presión arterial
   Presión de pulso y presión arterial media
   14.7 Hipertensión, choque e insuficiencia cardiaca congestiva
   Hipertensión
   Choque circulatorio
   Insuficiencia cardiaca congestiva
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
15. Sistema inmunitario
   15.1 Mecanismos de defensa
   Inmunidad innata (inespecífica)
   Inmunidad adaptativa (específica)
   Linfocitos y órganos linfoides
   Inflamación local
   15.2 Funciones de los linfocitos B
   Anticuerpos
   Sistema de complemento
   15.3 Funciones de los linfocitos T
   Linfocitos T citotóxicos, cooperadores y reguladores
   Interacciones entre células presentadoras de antígenos y linfocitos T
   15.4 Inmunidades activa y pasiva
   Inmunidad activa y la teoría de la selección clonal
   Tolerancia inmunitaria
   Inmunidad pasiva
   15.5 Inmunología tumoral
   Células linfoides innatas
   Efectos del envejecimiento y el estrés
   15.6 Enfermedades causadas por el sistema inmunitario
   Autoinmunidad
   Enfermedades del complejo inmunitario
   Alergia
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
16. Fisiología respiratoria
   16.1 Sistema respiratorio
   Estructura del sistema respiratorio
   Cavidad torácica
   16.2 Aspectos físicos de la ventilación
   Presiones intrapulmonar e intrapleural
   Propiedades físicas de los pulmones
   Surfactante y síndrome de dificultad respiratoria
   16.3 Mecánica de la respiración
   Inspiración y espiración
   Pruebas de función pulmonar
   Trastornos pulmonares
   16.4 Intercambio de gases en los pulmones
   Cálculo de la PO2
   Presiones parciales de los gases en la sangre
   Importancia de las mediciones de PO2 y PCO2 en sangre
   Circulación pulmonar y cociente de ventilación/perfusión
   Trastornos causados por presiones parciales altas de los gases
   16.5 Regulación de la respiración
   Centros respiratorios del tronco encefálico
   Efectos de la PCO2 y del pH sobre la ventilación
   Efectos de la PO2 en sangre sobre la ventilación
   Efectos de los receptores pulmonares sobre la ventilación
   16.6 Transporte de hemoglobina y oxígeno
   Hemoglobina
   Curva de disociación de oxihemoglobina
   Efecto del pH y la temperatura sobre el transporte de oxígeno
   Efecto del 2,3-DPG sobre el transporte de oxígeno
   Defectos hereditarios de la estructura y función de la hemoglobina
   Mioglobina muscular
   16.7 Transporte de dióxido de carbono
   Intercambio de cloruro
   Intercambio inverso de cloruro
   16.8 Equilibrio ácido-base de la sangre
   Principios del equilibrio ácido-base
   Ventilación y equilibrio ácido-base
   16.9 Efectos del ejercicio y la altitud elevada sobre la función respiratoria
   Ventilación durante el ejercicio
   Adaptación a la altitud elevada
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
17. Fisiología de los riñones
   17.1 Estructura y función de los riñones
   Estructura macroscópica del sistema urinario
   Control de la micción
   Estructura microscópica del riñón
   17.2 Filtración glomerular
   Ultrafiltrado glomerular
   Regulación de la tasa de filtración glomerular
   17.3 Reabsorción de sal y agua
   Reabsorción en el túbulo proximal
   Sistema multiplicador contracorriente
   Conducto colector: efecto de la hormona antidiurética (ADH)
   17.4 Depuración plasmática renal
   Procesos de transporte que afectan la depuración renal
   Depuración renal de la inulina: medición de la GFR
   Mediciones de la depuración renal
   Reabsorción de la glucosa
   17.5 Control renal de electrólitos y del equilibrio ácido-base
   Función de la aldosterona en el equilibrio Na+/K+
   Control de la secreción de aldosterona
   Péptido natriurético
   Interrelación entre Na+, K+ y H+
   Regulación renal del equilibrio ácido-base
   17.6 Diuréticos y pruebas del funcionamiento renal
   Usos de los diuréticos
   Pruebas funcionales renales y enfermedad renal
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
18. Sistema digestivo
   18.1 Introducción al sistema digestivo
   Capas del tracto digestivo
   Regulación del tracto digestivo
   18.2 De la boca al estómago
   Esófago
   Estómago
   Secreción de pepsina y ácido clorhídrico
   18.3 Intestino delgado
   Vellosidades y microvellosidades
   Enzimas intestinales
   Contracciones y movilidad intestinal
   18.4 Intestino grueso
   Microbiota intestinal
   Absorción de líquidos y electrólitos en el intestino
   Defecación
   18.5 Hígado, vesícula biliar y páncreas
   Estructura del hígado
   Funciones del hígado
   Vesícula biliar
   Páncreas
   18.6 Regulación del sistema digestivo
   Regulación de la función gástrica
   Regulación del funcionamiento intestinal
   Regulación del jugo pancreático y de la secreción biliar
   Efectos tróficos de las hormonas gastrointestinales
   18.7 Digestión y absorción de alimentos
   Digestión y absorción de carbohidratos
   Digestión y absorción de proteínas
   Digestión y absorción de lípidos
   Interacciones
   Resumen
   Actividades de revisión
19. Regulación del metabolismo
   19.1 Requerimientos nutricionales
   Tasa metabólica y requerimientos calóricos
   Requerimientos anabólicos
   Vitaminas y minerales
   Radicales libres y antioxidantes
   19.2 Regulación del metabolismo energético
   Funciones reguladoras del tejido adiposo
   Regulación del hambre y tasa metabólica
   Gastos calóricos
   Regulación hormonal del metabolismo
   19.3 Regulación energética por los islotes pancreáticos
   Regulación de la secreción de insulina y glucagón
   Insulina y glucagón: estado absortivo
   Insulina y glucagón: estado posabsortivo
   19.4 Diabetes mellitus e hipoglucemia
   Diabetes mellitus tipo
   Diabetes mellitus tipo
   Hipoglucemia
   19.5 Regulación metabólica por hormonas suprarrenales, tiroxina y hormona de crecimiento
   Hormonas suprarrenales
   Tiroxina
   Hormona de crecimiento
   19.6 Regulación del equilibrio de calcio y fosfato
   Deposición y resorción óseas
   Regulación hormonal del hueso
   1,25-Dihidroxivitamina D3
   Control del equilibrio de calcio y fosfato por retroalimentación negativa
   Resumen
   Actividades de revisión
20. Reproducción
   20.1 Reproducción sexual
   Determinación del sexo
   Desarrollo de los órganos sexuales accesorios y los genitales externos
   Trastornos del desarrollo sexual embrionario
   20.2 Regulación endocrina de la reproducción
   Interacciones entre el hipotálamo, la hipófisis y las gónadas
   Inicio de la pubertad
   Glándula pineal
   Respuesta sexual humana
   20.3 Aparato reproductor masculino
   Control de la secreción de gonadotropinas
   Funciones endocrinas de los testículos
   Espermatogénesis
   Órganos sexuales accesorios masculinos
   Erección, emisión y eyaculación
   Fertilidad masculina
   20.4 Aparato reproductor femenino
   Ciclo ovárico
   Ovulación
   Eje hipotalámico-hipofisiario-ovárico
   20.5 Ciclo menstrual
   Fases del ciclo menstrual: cambios cíclicos en los ovarios
   Cambios cíclicos en el endometrio
   Efectos de las feromonas, el estrés y la grasa corporal
   Métodos anticonceptivos
   Menopausia
   20.6 Fecundación, embarazo y parto
   Fecundación
   Segmentación y formación del blastocisto
   Implantación del blastocisto y formación de la placenta
   Intercambio de moléculas a través de la placenta
   Funciones endocrinas de la placenta
   Trabajo de parto y parto
   Lactancia
   Comentarios finales
   Interacciones
   Resumen
Actividades de revisión
Apéndice
   Respuestas a las preguntas de la sección Prueba tu conocimiento
Siglario
Glosario
Índice analítico