Calidad y productividad

Descripción

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Descripción:
Con el propósito de darle justificación y fundamento a un proceso de
mejora con enfoque en el cliente, en este libro se analiza por qué la calidad es importante, se
muestra la relación que la calidad tiene con la productividad y la competitividad, se revisan los
aportes claves de varios de los expertos históricos de la calidad. Además se exponen los aspectos
más relevantes de metodologías como Seis Sigma, manufactura esbelta y los conceptos y
principios de los sistemas de gestión de la calidad propuestos por las normas ISO-9000. Se
analizan con detalle las herramientas estadísticas básicas, que son cruciales para decidir con
base en datos.

Tabla de contenidos:

Tabla de contenidos
   Portadilla
   Portada
   Derechos de autor
   Dedicatoria
   Contenido
   Sobre el autor
   Prólogo
   Sobre la quinta edición
   Recursos digitales
   Connect
CAPÍTULO 1: Calidad, productividad y competitividad
   CAPÍTULO 1: Calidad, productividad y competitividad
   Introducción
   Un mundo cambiante
   La eficacia de la persona
   Evolución e historia reciente del movimientopor la calidad
   Competitividad y mejora de la calidad
   Calidad y productividad
   Costos de la calidad
   Medición del desempeño de una organizacióny su evolución
CAPÍTULO 2: Cultura de la calidad y los grandes maestros
   CAPÍTULO 2: Cultura de la calidad y los grandes maestros
   Introducción
   W. Edwards Deming (1900-1993)
   Joseph M. Juran (1904-2008)
   Kaoru Ishikawa (1915-1989)
   Philip B. Crosby (1926-2001)
   Armand V. Feigenbaum (1922-2014)
CAPÍTULO 3: Principios de la gestión de la calidad: clientes, liderazgo, procesos, personas
   CAPÍTULO 3: Principios de la gestión de la calidad: clientes, liderazgo, procesos, personas
   Introducción
   Enfoque al cliente
   Modelo Kano para la satisfacción del cliente
   Cuestionario SERVQUAL
   La importancia de los usuarios y partes interesadas
   Liderazgo
   Compromiso de las personas
   Enfoque a procesos
   Mejora
   Toma de decisiones basada en la evidencia
   Gestión de las relaciones
CAPÍTULO 4: Norma ISO-9001:2015 y sus antecedentes
   CAPÍTULO 4: Norma ISO-9001:2015 y sus antecedentes
   Introducción
   AntecedentesISO-9000
   La familia de normas ISO-9000
   Panorama de la Norma ISO-9001:2015
   Pilares de un SGC
   Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos
   Lo realmente importante en un SGC
CAPÍTULO 5: Proceso esbelto (lean), reingeniería y la metodología de las 5 S
   CAPÍTULO 5: Proceso esbelto (lean), reingeniería y la metodología de las 5 S
   Introducción
   Proceso esbelto (lean)
   Introducción a la reingeniería de procesos
   Las 5 S (cinco eses)
   Metodología de las 9 S
CAPÍTULO 6: Trabajo en equipo y metodología para la solución de problemas (el ciclo PHVA)
   CAPÍTULO 6: Trabajo en equipo y metodología para la solución de problemas (el ciclo PHVA)
   Introducción
   Trabajo en equipo
   Metodología para la solución de problemas
CAPÍTULO 7: Modelo para la competitividad, planeación estratégica e indicadores de desempeño
   CAPÍTULO 7: Modelo para la competitividad, planeación estratégica e indicadores de desempeño
   Introducción
   El Premio Nacional de Calidad (México)y su modelo de competitividad 2018
   Planeación estratégica
   Implementación de la estrategia e indicadoresde desempeño
   Pasos para implementar una estrategiade mejora específica
CAPÍTULO 8: Estadística descriptiva: la calidad y la variabilidad
   CAPÍTULO 8: Estadística descriptiva: la calidad y la variabilidad
   Introducción
   Obtención de datos
   La variabilidad y el pensamiento estadístico
   Pensamiento estadístico
   Tipos de variables
   Medidas de tendencia central
   Medidas de dispersión o variabilidad
   Histograma y tabla de frecuencias
   Construcción de un histograma
   Interpretación del histograma
   Errores en la toma de decisiones con el uso de la media
CAPÍTULO 9: Índices de capacidad de procesos y métricas de Seis Sigma
   CAPÍTULO 9: Índices de capacidad de procesos y métricas de Seis Sigma
   Introducción
   Procesos con doble especificación
   Procesos con solo una especificación
   ÍndiceCpm(índice de Taguchi)
   Estimación de los índices mediante una muestra(estimación por intervalo)
   Capacidad de largo plazo e índicesPpyPpk
   Métricas Seis Sigma
CAPÍTULO 10: Diagrama de Pareto, estratificación y hoja de verificación
   CAPÍTULO 10: Diagrama de Pareto, estratificación y hoja de verificación
   Introducción
   Estratificación
   Recomendaciones para estratificar
   El diagrama de Pareto (DP)
   Características de un buen diagrama de Pareto
   Pasos para la construcción de un diagrama de Pareto
   Hoja de verificación (obtención de datos)
   Recomendaciones para el uso de una hoja de verificación
CAPÍTULO 11: Diagramas de causa-efecto, de procesos y de afinidad
   CAPÍTULO 11: Diagramas de causa-efecto, de procesos y de afinidad
   Introducción
   Diagrama de causa-efecto
   Lluvia de ideas
   Diagramas de procesos
   Diagrama de afinidad
CAPÍTULO 12: Diagrama de dispersión y correlación
   CAPÍTULO 12: Diagrama de dispersión y correlación
   Introducción
   Pasos para la construcción de un diagrama de dispersión
   Precaución en la interpretación de una correlación como relación causa-efecto
CAPÍTULO 13: Cartas o diagramas de control
   CAPÍTULO 13: Cartas o diagramas de control
   Introducción
   Administración por reaccióny las cartas de control
   Causas comunes y causasespeciales de variación
   Elementos básicos de unacarta de control
   Carta de controlX-‒R
   Interpretación de lascartas de control y las causas de la inestabilidad
   Carta de individuales
   Cartaspynp
   Cartascyu(paradefectos)
CAPÍTULO 14: Implementación de una carta de control y estado de un proceso (capacidad y estabilidad)
   CAPÍTULO 14: Implementación de una carta de control y estado de un proceso (capacidad y estabilidad)
   Introducción
   Implementación y operación de una carta de control
   Estado de un proceso
   Estrategias de mejora
CAPÍTULO 15: Introducción a Seis Sigma
   CAPÍTULO 15: Introducción a Seis Sigma
   Introducción
   Panorama de Seis Sigma
   Características (principios) de Seis Sigma (6ó)
   Etapas de un proyecto Seis Sigma
   LeanSeis Sigma
CAPÍTULO 16: Introducción al muestreo aleatorio
   CAPÍTULO 16: Introducción al muestreo aleatorio
   Introducción
   Tamaño y selección de la muestra
   Tipos de muestreo aleatorio
CAPÍTULO 17: Muestreo de aceptación
   CAPÍTULO 17: Muestreo de aceptación
   Introducción
   Cuándo aplicar el muestreo de aceptación
   Tipos de planes de muestreo y selecciónde la muestra
   Aspectos estadísticos: variabilidad y la curvacaracterística de operación
   Índices para los planes de muestreo de aceptación
   Diseño de un plan de muestreo simple con NCAy NCL específicos (método de Cameron)
   Military Standard105E
   Planes de muestreo Dodge-Roming
   Muestreo de aceptación por variables (MIL STD 414)
   Military Standard414 (ANSI/ASQC Z1.9)
Apéndices
   Apéndices
   Apéndice 1 Factores para la construcción de las cartas de control
   Apéndice 2 Tabla de números aleatorios
   Apéndice 3 Respuestas para el ejercicio 4 de las actividades grupales del capítulo 11
   Apéndice 4 Distribución normal y teorema central del límite
   Apéndice 5 Distribución binomial
   Apéndice 6 Distribución de Poisson
Bibliografía
   Bibliografía
Índice analítico
   Índice analítico