Dietas normales y terapéuticas

Descripción

Libro digital para leer en línea o en app móvil

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Es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del área de salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentación adecuada, tanto a personas sanas como a quienes sufren algún padecimiento.

Tabla de contenidos:

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Coautores
Contenido
Prólogo
Introducción
CAPÍTULO 1. Desarrollo del plan alimentario
CAPÍTULO 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes
CAPÍTULO 3. Plan de alimentación modificado en consistencia
CAPÍTULO 4. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrimentos
CAPÍTULO 5. Evaluación del estado de nutrición
CAPÍTULO 6. Alimentación en las diferentes etapas de la vida
   Lactancia materna
   Alimentación durante el primer año de vida
   Alimentación del preescolar y escolar sanos
   Alimentación del adolescente sano
   Alimentación del adulto sano
   Alimentación de la mujer en edad reproductiva y en climaterio
   Alimentación del adulto mayor
CAPÍTULO 7. Nutrición en la actividad fisica, ejercicio y deporte
CAPÍTULO 8. Alimentación de los pacientes con sobrepeso y obesidad
CAPÍTULO 9. Alimentación de los pacientes con cáncer
CAPÍTULO 10. Alimentación de los pacientes con virus de inmunodeficiencia humana (VIH)
CAPÍTULO 11. Alimentación enteral
CAPÍTULO 12. Reducir el trecho entre el dicho y el hecho
CAPÍTULO 13. iSalud: nuevas tendencias en educación alimentaria y atención a la salud
Anexo 1. Fortificadores de leche humana para prematuros
Anexo 2. Fórmulas especializadas